稻香集团创办于1991年，集团旗下的品牌包括有「稻香超级渔港」、「客家好栈」、「钟菜」、「迎喜大酒楼」、「潮楼潮馆」、「稻坊」、「上楼」、「领鲜环球自助餐」、「巧味HItea」、「稻香」、「烧*」、...「迎」、「迎喜皇宫」、「RingerHut」等，各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。
此外，不同食肆品牌的风味和装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。并于2007年在*联交所成功上市，上市编号573，集团现共19个旗舰品牌，成为一家多元化发展的中式饮食集团。
目前是全亚洲地区*的上市中式餐饮集团。