公司简介：
面筋，味美，汤鲜，吃一口流连忘返。早在七八十年代，常到郑州出差或旅游的外地人就给郑州送了一个雅号，称之谓“烩面城”。时至今日，郑州市人民路老汤烩面馆前仍然是车水马龙，人们感受过那酣畅淋漓的味觉之后，很多人会问：谁研制了老汤烩面呢？“老汤”的前身是老乡亲饭店，１９４２年开业，后由老乡亲、怡兰轩、顺和楼三家老板合伙经营，因老板是回族，掌勺师傅为陕西人，故起名为“陕西牛羊肉炒菜馆”。１９４７年该店迁至顺河路口（今二七广场附近），由名厨赵荣光主厨。老汤烩面操作规程严格，数十年坚持一锅一碗，在群众中享有很高的声誉。７０年代后，“老汤”每天接待顾客４０００人次。１９９１年，郑州市饮食公司借旧城改造之机，将合记烩面馆搬迁至人民路经营，扩大了经营面积，每日接待顾客６０００人次之多。１９９４年，老汤烩面被国内贸易部、国家民委授予“全国清真名牌风味食品”称号。１９９６年，老汤烩面馆走上连锁经营发展之路，先后在郑州市区开辟了南阳路、华山路、东明路８家连锁店，还在新乡市、开封市、洛阳市、许昌市、荥阳市、三门峡市、安阳市、长沙市等地开设了近３０家连锁企业，进入了它的全盛期。１９９７年，老汤烩面被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。２００１年，又被中国烹饪协会表彰为“中华餐饮名店”。它的创始人赵荣光师傅８０年代初期退休后定居兰州，１９８６病逝。“老汤烩面”现已来到浙江宁波地址：宁波江北甬江压塞