湘潭金锣文瑞食品有限公司隶属山东临沂金锣集团总公司，独立二级法人单位，坐落在湘潭市雨湖区羊牯塘街道，占地130余亩，1998年兼并湘潭市肉联厂而成立，是湘潭市*早一批招商引资入湘的外资企业。公司注册资...本500万美元，资产总额达1亿元。现有员工300余人。公司目前拥有日本、德国进口全自动肉食加工生产线13条，其他主要生产设备也大都为国外进口。目前本公司的机械设备，工装工艺在国内同行中处于较。本公司所拥有的“金锣”商标，荣获全国*，并通过“HACCP”，国际*。本公司为肉类食品深加工的专门企业，主打产品为“金锣”牌高温火腿肠、低温肉制品、冷鲜肉共计三大系列，200多个花色品种，500多种规格，年生产能力达到4万吨。