派派饭是云南约订在线餐饮管理有限公司旗下的互联网个性营养团餐配送平台。派派饭以安全、标准、高效、品质、营养、美味为品牌核心价值,为上班族提供一站式的工作餐就餐服务。
公司线上自建平台系统完成营养*餐及...团体中单客户个性餐选择和采购原材料数据统计。
线下以中央厨房形式集中为团餐订单进行初加工,再配送到各区域终端厨房进行成品加工、分装,再保温配送到区域各取餐点;
组建了一批全国各大菜系的优秀厨师团队对工作餐的菜品进行不断的调试及新品研发,也广大收集各地美食达人对特色菜品的*,确保不断有适合团餐配送的新菜品加入到菜品库中。
整个生产过程全标准化执行,食材配料精确到*小单位克数,努力确保派派饭每个终端厨房生产出的同类菜品口感都是一致。
每个终端厨房都采用4D厨房管理标准设计打造,并且公开厨房里的视频监控,每位客户都可以通过在线视频直播观看到厨房的加工生产、分装过程。
派派饭是采用先有订单再采购食材加工生产的模式,确保食材的品质和新鲜度。所有食材入厨都要进行抽样检测,在源头就开始确保食品安全。
派派饭以线上自有平台系统管理、批量计划采购食材、标准生产流程、集中加工生产、集中配送、餐具回收、采用机械自动化设备等来降低运营成本,致力于让每位客户都能方便持续的吃上营养健康美味实惠的工作团餐。