杭州市商贸旅游集团有限公司成立于2012年8月，由原杭州商业资产经营公司和杭州旅游集团两家国有全资企业联合组建而成，注册资本9亿元。截止2016年末，集团总资产216亿元，净资产93亿元。集团下属4...2家全资和控参股子企业及单位，其中国有全资企业15家、控股企业15家、参股企业11家，还有1家是韩国临时政府纪念馆。集团有商贸流通、文化旅游、食品生产、公共服务、教育健康、金融投资六大产业板块，有商业零售、餐饮服务、宾馆酒店、旅游服务、食品加工、专业市场、物业经营、文化创意和安保服务等业态。在商贸流通板块中，有杭州解百集团（杭州大厦、解百商贸）、联华华商集团为代表的大型商场超市企业，有杭州蔬菜公司、杭州市场开发公司等专业市场企业；在文化旅游板块中，有印象西湖公司为代表的文化企业，有杭州饮食服务集团（中国杭帮菜博物馆、杭州肯德基有限公司、知味观、味庄、杭州酒家、天香楼、奎元馆等）为代表的餐饮服务企业，有黄龙饭店、仁和酒店管理公司（新侨饭店、五洋宾馆、仁和饭店、天元大厦）、西溪悦榕庄、西溪喜来登度假大酒店等高档宾馆酒店企业，有西湖国际旅行社、杭州旅游集散中心、杭州外事汽车集团等旅游服务企业；在食品生产板块中，有五丰冷食公司、五丰肉类公司、食品酿造公司、豆制食品公司、东南面粉公司等食品加工企业；在公共服务板块中，有商旅资产管理公司、市安保服务集团、五洋公共服务公司等企业；在教育健康板块中，有全程国际健康医疗管理中心、悦胜体育经纪公司等企业；在金融投资板块中，有商旅金融投资公司为代表的金融服务企业。集团拥有“知味观”*商标，“杭州大厦”、“印象西湖”、“牡丹”等浙江省著名商标12个，“解百”、“五味和”、“采芝斋”等杭州市著名商标12个，中华企业5家，省、市企业9家。