北京八达岭酒业有限公司是一家具有悠久酿酒历史的老企业。酒厂位于北京市延庆县永宁镇东门外南侧，地理位置得天独厚非常优越。延庆县是首都生态涵养发展区，先后获得“全国绿化模范县”、“ISO14000运行国家...示范区”、“国家园林县城”、“国家卫生县城”、“北京市可再生能源示范区”、“国家生态县”等荣誉称号。成为“全国控制农村面源污染示范区”、“全国生态文明建设试点县”、“国家水土保持生态文明县”。公司占地面积97733.91平方米，建筑面积21599.5平方米。拥有现代化白酒发酵车间四个，拥有窖池叁佰余个，年产浓香型白酒五千多吨，二锅头白酒近万吨。曾经创造过辉煌的发展历史。进入新世纪后，为适应新形势的要求，公司依托雄厚的资金实力和先进的生产技术，对酒业进行的大刀阔斧的改造。在继承传统工艺的同时，锐意创新，大胆引进高新技术，致力于打造北派浓香型纯粮白酒经典，又与中国农业大学、无锡江南大学、中国食品工业研究院共同倾情研发配制酒健康型酒体。使产品质量更上一层楼，为酒业再次腾飞打下良好的基础。
公司还投入大量资金完善基础设施建设，重新发酵了优良的浓香酒用“老窖泥”，恢复了传统了老五甑蒸酒，配置了先进的无菌罐装生产线，新添置二十多个不锈钢贮酒罐，使酒的贮存时间更加有保障，可使酒贮存周期达五年以上。公司严格按照国家标准控制原辅料采购、生产加工、产品检验各个环节，确保产品符合国家质量标准。经过一番的艰苦努力，内外兼修，今天的北京八达岭酒业有限公司已经彻底脱胎换股，欲火重生，厂区气象一片绿意氤氲，厂内美酒飘香，醉人心脾。浓香型白酒和健康型白酒相互媲美，两翼各飞。新的历史将在这里谱写，新的更大的辉煌将在这里展现。