烟台查理斯堡酒业有限公司成立于2008年，坐落在中国著名优质苹果产区—山东烟台龙口东江镇崖头南山大道，地理位置十分优越。土壤、气候是*适合苹果的生长，具有得天独厚的自然条件，为酿造优质苹果醋提供了重要...的原料保证。
公司是集种植、研发、设计、生产加工、销售及智能化系统为一体的高新科技企业，销售服务网络遍及全国40多个省市和地区，并通过边贸出口东南亚。
公司将产品质量定位于市场竞争的核心，自有的苹果基地，拥有现代化的30万级净化车间，*的全自动专用生产线。拥有专业的科研、品控、技术人员，根据产品质量要求，从果园基地到成品入库，建立了严密的质量检验体系。品控部门拥有先进的检测设备，专业的技术人员，能够自主对菌种进行扩培、检测。公司建立规范的检验规程，并严格按照程序检验，将每个关键控制点落实到人从而保障每件产品合格出厂。
公司先后通过了QS*、ISO9001-2008全面质量管理体系*、HACCP食品安全体系*。“金果源”苹果醋于2009年8月通过“中国绿色食品*”，同年10月获得“中国绿色食品2009烟台博览会金奖”，“金果源”牌苹果又于2011年1月26日正式成为“中国有机食品”，金果源苹果醋在2011年3月获得“2010年度糖烟酒食品业畅销品牌”。2012年11月荣获“中国著名品牌”、并连续三年获得龙口市消费者满意单位。2015年获得饮料和预调酒的进出口权。2015年荣获“社会力量参与公共文化服务”先进单位。