重庆南蒂北盖餐饮管理有限公司

南帝北丐功夫叫花鸡创始人赵中发先生的祖辈，三下江南悟得叫花鸡制作技艺，此乃赵氏叫花鸡之鼻祖。后几经漂泊，*终辗转至重庆千年古镇磁器口，赵中发先生将古法制作技艺大胆改良创新、融通南北、推成出新，誓将其发...扬光大，逐渐名声远播，鹊起大江南北。又因千年古镇磁器口历史文化和金庸先生武侠文化的加持，南帝北丐叫花鸡由此得名。
赵氏叫花鸡第三代传人，在传承赵氏叫花鸡独门秘制技艺的基础之上，研发新的菜品，开创叫花鸡融和餐饮新时代，同时将其品牌化、标准化，名传*。