刘福记北京烤鸭，始创于1886年，现隶属于福州刘福记餐饮管理有限公司，公司成立于2013年，现已成为是一家集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业。公司在总经理刘磊先生的带领...下，严格恪守“共享、共担、共赢”的企业核心价值观，坚秉“质量铸造品牌，诚信服务客户”的经营理念，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施“双品牌运作，特许加盟和直营连锁经营战略”，成功地走出了一条“品牌化、规模化”的发展道路，目前有230余家直营及加盟连锁餐饮经营规模，主要分布福建、广东、河南、河北、贵州、南京，并不断扩大市场份额。