杭州胡记食品有限公司成立于2016年10月份，目前投入资金1000多万，在杭州有九家实体店，在职员工120人，实体店糕点产品月销售额近千万。是一家专业从事中式糕点的企业，融合现代先进技术和中式传统文化...，从生产到销售严格把关，我们立志于把传统健康美味的糕点带给每一位消费者。
我们的烘焙大师胡氏后人在糕点技艺的基础上结合杭州当地食材打造了南宋胡记特色糕点。秉着传承传统文化并结合西方先进管理模式的理念，南宋胡记糕点白娘子饼、许仙饼和绿豆糕获得了第八届厨师节“浙江省名茶点名菜肴”总决赛金奖。
南宋胡记糕点立志于打造传统*，分别于杭州河坊街、灵隐寺、西溪湿地、武林广场等景区旺点开设了九家直营店，并于今年八月启动电商销售，发展迅速，预计年底电商部分也能达到月销百万的营业额。在稳定扎实的基础上，未来三年内南宋胡记规划在杭州新开五家分店并在周边城市寻找适当契机；另一方面致力于突破电商，形成线上线下的联动体验，将品牌塑造成一线知名度。同时，为更好发展南宋胡记品牌，我们会不断研发更多更优质的糕点产品。时光流转，人潮川流不息，南宋胡记承载着旧时的美好与糕点匠人的用心。我们立志把*传统的糕点带给每个人，如儿时的欢乐时光让人不停回味。