和合谷致力于将传统中华美食精华与现代化快餐元素进行巧妙地糅合改良，目前已经推出了自主研发的麻婆饭、东坡饭、鱼香饭、宫保鸡丁饭、鸡肉饭等十余种健康营养的饭品，深受广大消费者喜爱。公司将一如既往的遵循“良...心品质”的宗旨，继续研发创新出满足消费者口味的饭品。
公司的企业文化既为“和合”文化。“和”字意为和谐、和睦；“合”字意为合作、合一。“和合”是一种道德，是一种精神，是一种文化，是一种支撑。公司将“和合”作为企业文化，是因为任何生命长久的企业都离不开“和合”的精神支撑。企业与员工之间、企业与社会之间、员工与顾客之间都需要“和合”文化来维系。