鼎尚鲜斑鱼庄的斑鱼选用云南丽江*玉龙雪山脚下具有蓬莱仙境之称的泸沽湖内,由于湖水清澈,水温较低,无任何污染,而且斑鱼的生长周期较长,其肉质细嫩洁白、味道鲜美,还富有弹性,除了含有氨基酸,还有多种维生素...,属于餐桌上的高档鱼类。其鱼薄如纸、形如蝴蝶,涮三秒即可食用。
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