福州市鼓楼区半亩江南餐饮管理有限公司创办于2011年，半亩江南食府位于三坊七巷核心——衣锦坊，名取朱熹诗《观书有感》，“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。”与白居易《忆江南》，“日出江花红胜火，春来江水...绿如蓝。能不忆江南？”正是由于食府独特的装潢，使其极具江南意境。江南山清水秀，朝揽清风忆烟雨，夕拾明月醉江南。踏入半亩江南，沉浸于古色古香的氛围之中，恍如心中那幅清秀而婉约的江南山水卷轴缓缓打开。桌椅台架皆古香古色，包厢以垂帘纱幔隔断，人声隐隐，又互不打扰。宫灯暖黄的光晕里，倚着缎面软枕，慢悠悠地与友人分享一壶香茗，徜徉一段往事、三分情怀。
半亩江南所属集团公司福建金建鸿投资发展有限公司旗下另有福州宏建机动车驾驶员培训服务有限公司（宏建驾校）、福州建安机动车驾驶培训服务有限公司（建安驾校）、福建省建鸿汽车驾驶培训有限公司（建鸿驾校）、平潭县安裕丰汽车驾驶培训有限公司（平潭安裕丰驾校）、福建晟典茶业有限公司、福建蔚城文化教育投资有限公司等多家企业，涉及驾培、餐饮、茶叶、教育投资等多个行业。其中三家驾校位列福州市驾培行业前茅，在福州、福清、平潭均树立良好业界口碑，深受学员肯定与认同。