安井食品成立于2001年，注册资本16203万元，集团总部位于厦门市海沧区,主营业务为研发、生产、销售“安井”牌速冻食品；全国速冻食品行业（含鱼糜制品和米面制品）市场份额排名前五位，其中鱼糜制品排行...*。近三年来集团业务复合增长率30%以上，先后在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州等地建立了生产基地，人员规模达5000人以上，2012年集团年产量15万吨，销售额超过20亿，纳税总额1.5亿。集团在全国范围内建立了完善的营销网络，在北京、福州、杭州、广州、深圳、温州、宁波、长沙、武汉、西安、沈阳等各地设立二十多个办事处和上海、南京、合肥三家分公司，产品已经进入沃尔玛、家乐福、欧尚、好又多、易初莲花、世纪联华、北京华联、南京苏果等全国性大卖场。
安井食品已通过ISO9001和ISO22000双管理体系*，2011年荣获特区“30年*影响力的民生品牌”，厦门和无锡公司分别获得省“农业产业化省级*”、“国家食品加工示范企业”等称号。
安井食品拥有厦门市企业技术中心和速冻调理食品重点实验室、无锡市速冻淀粉质食品工程技术研究中心，是江南大学产学研合作单位，并和其他高校科研院所建立起紧密的合作关系；现承担多项国家、省、市级多项科技攻关、支撑项目；拥有112项国家专利；并参与多项食品行业标准、地方标准的编写；随着集团公司业务快速扩张、建厂、科技计划项目的推进，将为食品科技人才提供良好的培养和发展平台。