豪大大鸡排，豪大大，隶属于上海豪爽餐饮管理有限公司，创始人“宋培军”董事长首先引进*鸡排的制作方法并改良了*鸡排口味，并以上海市宝山区永乐路408号店为中心引爆了全国鸡排市场。
公司发展
1992...年在台中一间7-11的骑楼前开始卖起全台*片的大鸡排。
1999年来到士林夜市摆起豪大大鸡排摊位，并迅速窜红成为士林夜市著名小吃之一。
2002年导入CIS体系，让豪大大鸡排更具独特优势并与市场区隔。
2003年在韩国、日本、新加坡、中国及*申请商标注册。
2006年开始积极发展复合式店面并开发多元化的系列商品，让消费者有更多样化的选择。
2009年积极开拓中国市场业务，在北京设立分公司。
2010年10月**间豪大大鸡排在登士打街隆重开幕。
2011年豪大大鸡排赞助拍摄春节贺岁大片《鸡排英雄》。
2012年3月大陆地区在南京开设*间直营店。
2012年6月委由*驰名品牌网规划及*代理招商中国地区品牌授权经营。
豪大大鸡排产品的承诺
1.坚持使用超大鸡排做为销售元素，而且质量严选。
2.豪大一块的快乐！不仅让顾客吃到鸡排的美味，更可以让顾客得到一口接一口的快乐。
3.在消费经验中，一定要让顾客吃到又大又好吃的美味鸡排，让他们再度光顾。
各大媒体对豪大大鸡排争相报道：年代新闻(夜市新闻榜)、业抢鲜志、钱杂志、劲报、商业周刊、HERE杂志、美食新闻、东森新闻、壹周刊、超级美食王、全能美食秀、发现新台币、黄金七秒半、快乐厨房、台视新闻台、中视新闻台、华视新闻台、民视新闻台、TVBS新闻台、年代新闻台、东森新闻台、中天新闻台。